KREM KARAMEL
Haftanın ortasındayız. Bir tatlıyı hak ettik sanırım. Hafif bir tatlı. Benim gibi karamele bayılıyorsanız buyurun. MALZEMELER:1 lt süt240 gr toz şeker4 yumurta sarısı4 yumurta1 paket …
Tatlı Tarifleri
HAVUÇLU MUFFİN
Bu cumartesi günü pasta yarışmasına katılıyorum. Onun ön alıştırmalarını yapmak için bu muffinleri yaptım. Üzerine kullanacağın kremayı ve süslemeyi deneme fırsatım oldu bu sayede. Her …
KAHVELİ KARAMELLİ TOPLAR
Yine haftaya tatlı başlıyoruz, hem de tatlıların en güzeli çikolatalı bir tatlı ile. Bir karamel var, tatlıların içine en çok yakıştırdığım şey. Görünüşü ile …
DANKEKLİ KOLAY PASTA
Misafirlerim bir gün öncesinden geleceklerini haber verdiler. Hızlı, kolay ve görüntüsü güzel birşey yapmam lazımdı. Bloglarda son zamanlarda sıkça gördüğüm dankekli tariflerden birini yapmayı …
KURU BAKLAVA
Geçen hafta sonunda bir arkadaşımızda yemiştik bu tatlıyı, çok beğenince de nasıl yaptığını anlatmıştı. Ama şu el kararı, göz kararı tariflerle. O yüzden deneyerek asıl …
MİLFÖY PASTASI
Yapımı kolay, görünüşü güzel ama yemesi de bir o kadar zor olan bir pasta. Kibarlığı bırakıp elle yemek en kolayı. İster üçgen yapın; Dilerseniz dikdörtgen: …
KESTANE TABANLI İRMİKLİ TATLI
İrmikle ne kadar çok çeşitli tatlı yapmışım. Her şeyle yakışıyor. İlk defa kestane şekeri kullandım ve bu da gayet güzel odu. Bu kestaneli tabanı başka …
PORTAKAL ŞERBETLİ KEK
Yarıyıl tatili, Ankara yolculuğu derken aradan bir hafta geçti ve ancak tariflerimi yazma fırsatım oluyor. Tatlı krizimizin olduğu bir hafta sonunda, kışın en rahat bulabileceğiniz …
YULAF KITIRLI ÇİKOLATALI KUP
Çok tatlı bir tatlı tarifi var bugün. O yumurta akları ile yapılmış hafif mousse’lar gibi hafif bir tatlı değil, biraz daha çikolatalı, biraz daha kremalı. Yulaf …
SÜT REÇELLİ BROWNİE
Yoğun çikolata tadından hoşlanır mısınız? O zaman mutlaka Brownie seviyorsunuzdur. Tarifin aslı Cafe Fernando’dan gelme. Ama onun kullandığı miktarda bitter çikolata malzemesiyle ortaya çıkan Brownie …
PORTAKAL SOSLU İRMİKLİ MUHALLEBİ
Portakal ve irmik, tatlı dünyasında ikonik bir uyum yakalar. Her bir kaşığı, hafif ve ferahlatıcı bir tatla damaklarınızı şenlendirirken, portakal sosunun asidik dokunuşu muhallebiyi bir …
ELMALI KURABİYE
Klasiklerden bir kurabiye yapmak istedim. Zamanım da vardı, modern bir dokunuşla şeklini farklı hale getirdim. Her elmalı kurabiyede olduğu gibi pudra şekeri serpmek yerine de …