MAGNOLİA
Çok hafif , köpüğümsü kıvamı ile çok lezzetli bir tatlı… MALZEMELER:50 gr un140 gr toz şeker400 ml süt1 paket vanilya1 tutam tuz2 yumurta sarısı1 yemek …
KIBRIS TATLISI
Şerbetin ağırlığını alan hafif muhallebisi ve galeta ununun keke verdiği değişik lezzeti ile hindistan cevizi aromasını hissedip damağınızda hoş bir haz yaşayacaksınız… Kıbrıs Tatlısı …
TAHİNLİ MISIR UNLU KEK
Tahin lezzetini sevenlere bol tahinli hem de tahin soslu bir kek… MALZEMELER:3 yumurta1.5 su bardağı toz şeker1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1 su …
HARDALLI PATATES SALATASI
MALZEMELER:3 adet patates4-5 dal yeşil soğanMaydanoz4 yemek kaşığı mayonez2 yemek kaşığı hardal1 adet sarımsak1-2 yemek kaşığı zeytinyağıKarabiberTuzYAPALIM: Patatesler haşlanıp küp şeklinde doğranır. Maydanoz ve yeşil …
KAHVELİ DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
Bu hafta sonu Çorum’a işyeri gezisi düzenledik. Kalabalık bir grup olarak yola çıkacaktık. Sabah erken çıkacağımız için yolda mola verdiğimizde atıştırmalıklar olsun istedim. Ama akşamdan …
KARAMELLİ ÇİKOLATALI KOLAY TART
Bu tart ile çikolataya doyacaksınız. İçine koyduğunuz bisküviyi dilediğiniz marka ve tarzda alabilirsiniz. Ben üzümlü yulaflı olanlardan kullandım. Siyez unlusu bile çıkmış. Dilerseniz gayet …
HAVUÇLU CHEESECAKE’Lİ KEK
Hem tatlı hem de tuzlu gibi bir kek. Görüntüsü farklı, tadı da fark yaratıyor. Tarifte pelinchef’den esinlendim ama miktarları kendime göre değiştirerek yaptım. …
BARBEKÜ SOS
Çalışma hayatım boyunca ilk defa bu kadar uzun bir tatil ve tatilin de çoğunu evden uzakta geçirdim. Bu durumda mutfağımdan da çok uzakta kaldım. …
TAHİNLİ BÜKME ÇÖREK
Bu çöreğin anlamı bende çok farklı olacak. Belki de her yaptığımda o günü ve Eylül’ü hatırlayacağım. Gencecik bir kızcağızı kaybetmenin üzüntüsü ile baş sağlığına …
ZENCEFİLLİ KURABİYE
Neler var içinde neler, zencefil mi isterseniz, tarçın mı, kakule mi. Hafif ve ağızda dağılan bir kurabiye. Dilerseniz bunu butik kurabiye yapımında da kullanabilirsiniz. Üzerini …
KAHVELİ CEVİZLİ PASTA
Değişik lezzeti olan bir pandispanya tarifi var. Benim pastamın biraz büyük olması gerektiği için ben 24 cm.lik kalıp kullandım ve bu yüzden kabarıklığı biraz …
ELMALI KEK
Yaza uygun hafif bir kek. İçinde hiç yağ yok, yine de lezzetten bir şey kaybetmemiş… MALZEMELER:4 adet elma4 yumurta90 gr toz şeker1 limon kabuğu rendesi90 …