YEŞİL POĞAÇA
İnternette hep yeşil poğaçaları görürdüm ve bunlarda renk verici olarak da ıspanağın kullanıldığını biliyordum. Ama bence ıspanak kek ya da poğaçalarda piştikten sonra renk …
YEMİŞLİ BAHARATLI KURABİYE
Hafta sonu misafirlerim vardı, zorlu bir menü seçtiğim için biraz uzun sürdü ama pandispanya hariç her şey yolunda gittiği için problem pek yok sayılabilir. …
CİPSLİ SALATA
Bu salatayı yerken hep aynı yanılgı oluyor. Daha önce bize ikram edildiğinde de içinde tavuk olduğuna inanmıştık, bugün misafirlerime yaptığımda onlar da aynı şeyi …
PEREMEÇ
Ne kadar sıkıcı bir gün, hava o kadar karanlık ki içeride lamba yakmadan durmak mümkün değil. Hele benim gibi 50 yaşını devirmişseniz artık loş …
AYVALI KEREVİZ
Televizyondaki bir dizide sık sık adının geçmesinden sonra herkes gibi bende de merak uyandıran bir tarif oldu ayvalı kereviz. Pek fazla ayrıntısı olmamasına rağmen birkaç …
HELLİMLİ BEZELYE
Derin dondurucuya attıklarımı yeniden gözden geçirdim, etiketledim, listeledim ve onları kısa zamanda tüketmeyi aklıma koydum. Bu aşamadan sonra ilk fırsatta evde sebze olmayınca da …
YULAF EZMELİ KAHVALTILIK
Kolay ve lezzetli ama en önemli özelliği tam da diyetlik bir kahvaltılık tarifi var bugün. Şemsa Denizsel’in intagramında görüp yapmaya karar verdiğim bir lezzetti. …
TURŞU
Belki tarifi vermekte geç kaldım ama kullandığım ölçülerin tutup tutmadığını kontro etmem ve tadına bakmam lazımdı. Hala lahana ile turşu kurabilirsiniz. Ya da gelecek …
YOĞURTLU KARNABAHAR
Karnabaharın mantı hali karşımızda. Hiç haşlamadan pişecek mi diye ben de merak etmiştim ama gayet güzel pişti. Tabi haşlama gibi yumuşak bir karnabahar değil …
İSTİRİDYE MANTAR SOTE
Bu sene mantarlar çok olmasına rağmen zehirlenmeler de epeyce fazla olduğu için bir türlü pazarlarda satılan mantarlardan almaya cesaret edemedim. Büyük marketlerde bulabileceğiniz istiridye mantarı …
EVDE SİRKE YAPIMI
Sonunda sirkemin üzerinde sirke anası oluştu ve sirkem olgunlaştı, ben de süzüp özel olarak sirke için aldığım şişelere boşalttım. Tabii ki kullanmaya başladım. İnsanın …
EV YAPIMI MAYONEZ
Bu sıralarda hem evde iki kişi kaldığımızdan hem de artık fazla kalori alımı istemediğimden hamur işi tarifleri azalttım ve doğal lezzetlere daha fazla …