ÇAVDARLI EKŞİ MAYALI EKMEK
Ekmeğini kendin yapmak çok güzel bir şey. Hele ki böyle tamamen organik, mayasını bile kendin ürettiğin bir şeyden yapabilmek harika. Epey bir emek var …
BANYOLU ÇITIR BÖREK
Baklava yufkası çok pratik bir börek seçeneği. Çıtırlığını arttırmak için ufak bir dokunuş yapıyoruz ve iftara kadar buzdolabında bekletiyoruz. Yarım saat kala da fırına …
TAVUKLU PATLICANLI SALATA
İftar menünüze ekleyebileceğiniz bir salata tarifi vermek istiyorum. Çok lezzetli ve miktarı da tam kararında. Et yemeklerinin yanında çok iyi gidecektir. MALZEMELER:2 adet patlıcan1 …
TİRAMİSU MUFFİN
Nefis lezzetli kremalı bir kek. Esmer şekerin verdiği karamelimsi tadın yanında kahve aroması ve arada bir ağız gelen o güzel bisküvi tadı. Arada …
2. GÜN RAMAZAN SFRASI
Havalar serin gidiyor ama alışma günlerini daha tamamlamadığımız için zorlanmaya devam ediyoruz. Şu baş ağrıları da bir geçse iyi olacak. Yine hafif bir menümüz …
BİSKÜVİLİ ELMALI TATLI
Ramazana hafif bir tatlı yapalım. İftarla sahur arası çok kısa, fazla bir şey yenmiyor ama hafif ve sütlü tatlılara sanırım hayır demezsiniz… MALZEMELER:6-7 adet …
RAMAZAN MENÜLERİ ( 1.GÜN )
İlk günün menüsü burada. Havalar da çok sıcak değil ama ilk günün özelliğinden insanı çok etkiliyor. Ama yine de bir an önce işten eve gidip …
SARIMSAKLI PEYNİRLİ BÖREK
Mayalı tariflere bayılıyorum. Tek kötü yanı bence önceden hazırlayamamak, çünkü taze yenmesi gerekiyor. Oysa bu kabartma tozu olan bir tarif olsaydı bir gün önceden yapıp …
KAYMAKPARE
Bırakın ağızda dağılmayı çatalda bile dağılıyor. Un helvası gibi bir tadı var, malzemesi de çok az. Benden söylemesi, tatlıyı yapacağınız gün kaymağı alın, yoksa …
KAHVELİ BROWNIE KURABİYE
Biraz tatlı kurabiye gibi, biraz şerbetli tatlı gibi, önce kakao tadını sonra kahvenin tadını alıyorsunuz. Derken ağzınıza haşhaşlar geliyor. Şerbeti de öyle fazla olmadığı …
ÇİÇEK KURABİYE
Şekil itibariyle yapması biraz zaman alıcı ama görsel olarak çok güzel ve özellikle de çocuklar için çok ilgi çekici tuzlu bir kurabiye. Aslında çocuklarınızla …
KAYSERİ YAĞLAMASI
Harika bir öğün yemeği. Adeta bir lahmacun pastası. Sarımsaklı yoğurtla birlikte de yenebiliyor. Keserken de pasta gibi dilimliyorsunuz. İsterseniz üzerine biraz sarımsaklı yoğurt …