VİŞNELİ KEDİ DİLİ
Oldukça eski bir tarif bu. Mesai arkadaşım Fatma’dan alınma. O zamanlar çok kolay bulduğumuz hazır vişne kompostosunu bu sefer bulamadım. Evde yaptığım konserveleri de …
ELMALI KEK
Yarın köy gezisi günümüz. Bu köye her gidişimizde Ayşe Hanım sağ olsun bize çeşit çeşit ikramlarda bulunuyor. Bize bir şeyler yedirmeden göndermiyor. Ben de bu …
KOLAY GÖZLEME
Sabah kahvaltısına bir değişiklik olsun diye yapıyorum bunu. Benim gibi zor yiyen bir kızınız varsa değişiklikler yapmak zorunda kalıyorsunuz. Kahvaltı sofrasına oturup da “ne …
BAYAT EKMEK PİZZASI
Evde 2-3 gün önce aldığım bir bütün ekmeğim vardı. Bizimkiler bayat ekmek yemeği pek sevmiyorlar. Yeni ekmek alsam ertesi günü bu ekmek küflenecek. En …
RENGARENK KIZARTMA
MALZEMELER: 2 patlıcan2 kabak2 patates2 domates100 gr. haşlanmış bezelye3-4 adet sivri biber1-2 kırmızı biberTuz, karabiber, kekik, kimyon, nane YAPILIŞI: Patlıcanlar alacalı soyulup küçük küçük doğranır. …
TAVUKLU CEVİZLİ SALATA (ÇERKEZ TAVUĞU)
Yine kızım geliyor, değişik birşeyler yapmam lazım. Aklıma dün haşladığım tavuk geldi. Bu haliyle kimseye çekici gelmez.Hemen tavuğa makyaj yaptım ve sonuç… Hepsi bitti. …
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ
Bu yemeği seven kişi çok azdır. Sevmeyenlere bir de bu tarifle pişirin, bence bayılacaklardır. Tarifi annemden aldım, onun tarzıyla pişirdim.Zaten annemin zeytinyağlı kerevizini çok …
ALMAN PASTASI
Üniversitedeyken Alman Pastası yemeğe bayılırdım. Dilimleyip satarlardı, tatlı niyetine yerdim. Hem hafif, hem de kremalı pasta. Geçenlerde akalıma geldi, araştırdım. Mayalı tarifler var, ama ben …
TRUFFLE
Bu tarif kızımın uzun araştırmaları sonunda bulduğu ve yerken kendinden geçtiği bir tarif. Kızım çikolataya bayılır. Bu tatlı da çikolata sevenler için en yoğun çikolata tadı …
Hem göze hem damağa hitap ediyor: BUTİK KURABİYE
Bunları ilk defa bir arkadaşımın fotoğrafları arasında görmüş ve hazır satın alınmış sanmıştım. Oysa biraz araştırınca evde yapılabileceğini anladım. Yapılışını, şekillerini araştırdıkça beni cezbetti. …
HAŞHAŞLI KATMER POĞAÇA
Dışarıda çok güzel bir yağmur yağıyor. Hava iyice karardı. Tam da güzel bir çay demleyip yanında birşeyler yeme zamanı diye düşündük. İşyerimiz de müsait, …
İLK VE ZOR TARİF: PROFİTEROL
Bu ne zamandır planladığım bir şeydi. Blogumu tamamlayacak ve ilk tarifim olarak da profiterolü yapacaktım. Tam da kızımın eve gelmesine denk geldi. Evet kızımı …