Semizotunu bir çok farklı şekillerde denemişliğim vardır. Bu sefer de haşlanmış patates ile karıştırıyoruz. Zaten sarımsak ve yoğurt semizotuna çok yakışan şeyler. Patatesin de eklenmesi ile bir değişiklik oldu. Biraz daha doyurucu bir salata haline geldi. Dilerseniz biraz renk de katalım derseniz haşlanmış mısır da ekleyebilirsiniz.
Bugün iftara bu salatanın yanına kaşarlı köfte yapabilirsiniz. Onun yanına da cevizli erişte yapın. Tatlı olarak mı, artık sütlü tatlılara dönelim bence: Fıstıklı kup.
MALZEMELER:
2 adet patates
1 adet havuç
5-6 adet kornişon turşu
250 gr. semizotu
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Dereotu
Tuz
YAPALIM:
- Patatesler haşlanıp rendelenir.
- Havuç rendelenip, turşular doğranır.
- Semizotu ayıklanıp, yıkanır suyu süzülür.
- Hepsi bir araya getirilir. Tuz katılır.
- Başka bir kapta süzme yoğurt, normal yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsak karıştırılır.
- Semizotu karışımına eklenir ve servis edilir.
salatanın hertürlüsünü seven biri olarak semizotunu hiç bu şekilde denememiştim elinize sağlık