Geri Dön

SEBZELİ SİYEZ PİLAVI

Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Kategori pilavlar
Porsiyon 6 kişi

Malzemeler
  

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı siyez bulguru
  • 1 ad kuru soğan küçük doğranmış
  • 1 ad havuç rendelenmiş
  • 3 ad sivri biber küçük doğranmış
  • 1 ad domates küçük doğranmış
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı et/tavuk suyu
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Talimatlar
 

  • Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup eritin. Yemeklik doğranmış kuru soğan ve ince doğranmış sivri biberleri soteleyin
  • .Havucu rendelenmiş olarak içine atın.Kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış domatesi ve salçayı ekleyin.
  • Son olarak yıkanmış pirinç ve bulguru koyun.
  • Biraz kavurduktan sonra 1 çay bardağı et suyu ve 2 çay bardağı suyu ekleyin. Baharatları da koyun.
  • Kaynayınca ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin. Pişince üzerini kağıt havlu ile örtüp demlenmesini sağlayın. Sonra servis edin.