KURU BAKLAVA
Malzemeler
- 15 adet baklava yufkası
- 100 gr sade yağ
- 150 gr tahin
- 100 gr toz şeker
- 120 gr ceviz
Talimatlar
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Tepsinin içine pişirme kağıdı serin.
- Sade yağı eritin, biraz ılınsın. Sonra içine tahin karıştırın.
- Yufkadan bir yaprağı serin. Üzerine tahinli karışımı fırça ile sürün. Üzerine toz şeker serpiştirin.
- Üzerine ikinci ve üçüncü yufkayı serip her seferinde aynı işlemi yapın. Üzerine ayrıca toz ceviz serpin ve sıkı bir şekilde sarın.
- Keskin bir bıçakla bu rulodan iki parmak genişliğinde dilimler kesin. Tepsiye yerleştirin. Ayı işlemi yufkalar biteene kadar yapın.
- Baklavaların üzerine de sade yağ sürüp üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilerseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.