KREP KIRIĞI
Malzemeler
- 3 yumurta akı 75 gr
- 100 gr pudra şekeri
- 100 gr tereyağı erimiş
- 100 gr un
Talimatlar
- Yumurta aklarını çırpın.
- Pudra şekerini ekleyip karıştırın.
- Erimiş tereyağı ve unu da ekleyin, kekten biraz daha kıvamlı kurabiye hamurundan daha cıvık bir kıvamı olsun.
- Silpata spatula yardımı ile mümkün olduğunca incecik yayın. 170 derecede 7-8 dakika kızarana kadar pişirin. Hafif soğuyunca yine spatula ile kazıyıp çıkarın ve elinizle ufalayın.
- Hamur bitene kadar pişirmeye devam edin. Bu miktardan 3 tepsi kadar çıkacaktır. Hamur tamamen soğuyunca kavanoza koyup sonra kullanmak üzere muhafaza edin.