KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE
Kakaonun yoğunluğu, Türk kahvesinin aromasıyla birleşip kahve çekirdeği formunda enfes bir kurabiye ortaya çıkarıyor.
Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı Türk kahvesi
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Talimatlar
- Önce kuruları karıştırın. Bunun için pudra şekeri, nişasta, kahve, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırma kabına alın.
- İçine 1 yumurtayı kırın. Oda ısısında yumuşamış margarin ya da tereyağını koyun. Yavaş yavaş un ilavesi ile yoğurun. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edince hamuru biraz dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Oval bir şekil verin. Sonra ortasına bir kürdanı bastırarak iz yapın ve pişirme kağıdı serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 dere fırında 15 dakika kadar pişirin.