Geri Dön

EKŞİ TATLI BİBER KIZARTMASI

Kızarmış yeşil biberlerin, nar ekşisi ve üzüm sirkesiyle hazırlanan ekşi-tatlı sosla buluştuğu bu tarif, kahvaltıdan meze sofralarına kadar her lokmada iştah kabartan bir lezzet şöleni.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 21 dakika
Kategori Salata
Porsiyon 8 kişi

Malzemeler
  

  • 1 kg yeşil biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı su
  • Tuz

Talimatlar
 

  • Biberleri yağda veya airfryerda kızartın.
  • Tavaya yağı alın, ince dilimlenmiş sarımsakları kavurun.
  • İçine salçayı ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra sirke, nar ekşisi, tuz ve şekeri ilave edin. Suyu da ku-oyup 2-3 dakika kaynatın.
  • Sonra kızarmış biberleri ilave edin, 1-2 dakika da bunu kaynattıktan sonra servis tabağına alın.