Geri Dön

EKŞİ MAYALI MÜJVER

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Kategori sebze yemeği

Malzemeler
  

  • 2 adet kabak
  • 3-4 adet taze soğan
  • 1 avuç maydanoz ve dereotu
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı ekşi maya
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı peynir
  • 1 çay bardağı un (kıvama göre eklenir)
  • Tuz
  • Kekik
  • Karabiber

Talimatlar
 

  • Kabağı rendeleyin, fazla suyunu sıkın.
  • Taze soğan, maydanoz, dereotunu ince doğrayın.
  • Yumurtaları, ekşi mayayı, zeytinyağını çırptıktan sonra sebzeyi ve yeşillikleri ekleyin.
  • Ufalanmış peyniri karıştırın, kıvamına bağlı olarak biraz un ekleyebilirsiniz. Köfteler haline getirip az yağda kızartın.