BADEMLİ KURABİYE
Malzemeler
- 165 gr tere yağı
- 60 gr sıvı yağ
- 85 gr çiğ badem
- 50 gr kuru üzüm
- 50 gr pudra şekeri
- 350 gr un
- 1/2 yumurta
- 1 tatı kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı vanilya
- 1 fiske tuz
Talimatlar
- Doğranmış bademle unu tavada kavurun, rengi değişince karıştırma kabına alın. Kabartma tozu, vanilya ve tuz ekleyin.
- Oda ısısında yumuşamış margarin, sıvı yağ ve yumurtayı çatalla karıştırın.
- Bademli unu ve pudra şekerini ekleyip yoğurun. Kuş üzümünü ilave edin. Üzerini kapatıp yarım saat kadar bekletin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin. 20-30 dk pişirin.