Geri Dön

AVOKADO PÜRELİ ENGİNAR

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Kategori Atıştırmalık
Porsiyon 4 kişi

Malzemeler
  

  • 4 adet enginar
  • 2 adet avokado
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı ceviz
  • Birkaç dal taze soğan s
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Dereotu, nane, maydanoz

Talimatlar
 

  • Enginarları tencereye alın, yarısına gelecek kadar su koyun; tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek pişirin.
  • Avokadoları çatalla ezin, içine süzme yoğurt, tuz , karabiber, ezilmiş sarımsak ekleyin ve karıştırın.
  • Cevizleri dövün, taze soğanları incecik kıyın. Avokadolara karıştırın.
  • Servis için tabağa enginarı alın, üzerine avokadolu püreyi koyun, üzerini nane, maydanoz veya dereotu ya da taze soğanla süsleyin, biraz daha zeytinyağı gezdirin.