ŞERBETLİ BROWNİ
Daha iki gün oldu bu tatlıyı yapalı ama yoğun istek üzerine ayrıntıları ve püf noktaları ile yazmam gerekiyordu. Çünkü o kadar çok beğenildi ki …
İPEK BEBEĞİN KURABİYELERİ
Diş hekimimiz Elif doğum yaptı ve küçük, minik, tatlı bir kızı oldu. Ben de bebek görmeye giderken değişik bir şeyler yapmak istedim ve İpek …
YEŞİL MERCİMEKLİ PATATESLİ SALATA
Dolabı bir açtım, geçen gün patatesli börek için haşladığım patatesler var. Mercimek çorbası yaparım diye de mercimeği ıslatmışım. Bence ikisi bir araya gelebilir dedim. …
NARLI KEDİ DİLİ TATLISI
Şu anda en kolay bulunan meyvelerden birisi nar. Narı sütlü tatlılarda gayet güzel kullanabiliriz. Rengi de beyaza çok yakışıyor. Kedi dili de hızlıca tatlı …
MELİKE’NİN GÜNÜ
Melike yine bize hem güzel hem de ilginç bir sofra hazırlanmıştı. Parayı falan sakınmamıştı bizim için, ağzımızı silelim diye dolarları peçete yerine masanın üzerine saçmıştı. …
KIYMALI KARNABAHAR
Yine bir sebze yemeğimiz var. Oldukça sağlıklı ve diyet yapanlara de uygun bir tarif. Daha da sağlıklı olmasını istiyorsanız karnabaharları buharda haşlayın. 8-10 dakika …
HAŞHAŞLI SARMAL ÇÖREK
Bir zamanlar mayalı poğaçaları yapmayı beceremezdim, yaptığım poğaçalar pişince taş gibi sertleşirdi. Her seferinde denemeye kalkışır, yapamayınca da mayaya küser ve bir süre …
SÜT DİLİMİ
Görüntüsü ile beni cezbetmiş bir tarifti bu. Uzun zamandır yapılmış tarifleri araştırıyordum. Bence öncelikli olan arasına konulacak kremanın kıvamı idi. Çünkü eğer krema …
PANKEK YAPIMININ PÜF NOKTALARI
Hafta sonu yaklaşıyor. Siz de benim gibi hafta sonu kahvaltılarında özel bir şeyler yapmak istiyorsanız pankekler çok ideal bir seçenek oluyor. Pankekleri hazırladıktan sonra sunumlarını …
TAHİN SOSLU KARNABAHAR
Günaydın… Bu haftaya sağlıklı bir giriş yapalım ki sağlıklı günlerimiz devam etsin. Öğünlerimizde mutlaka sebzeye yer vermemiz gerekiyor. Bugün için başlangıç sebzemiz karnabahar. …
MEYVE SOSLU TOPLAR
Misafiriniz benim gibi çok olunca ya da aniden geleceğini söylediğinde kolayca yapılabilecek bir çeşit bu. Hele de daha önceden yapılmış ve birkaç gündür kimsenin …
GÜN SEZONUMUZ AÇILMIŞTIR.
İlk günümüz Vildan’da. Gelenekler yine bozulmadı. Geçen senenin sonunda çeşit sayısına sınırlama getirdiğimizi nedense ben unutmuşum. Pek fazla kabul etmediğimden herhalde. Ama Vildan unutmamış …