MANTILI ÇORBA
Biz bazen 3 bazen 4 kişi oluyoruz. Mantıyı da genelde yarım kilo alıyorum. Çoğunlukla da ertesi güne ısıtmaya değmeyecek kadar kalıyor. Ben de bu …
RAMAZAN MENÜSÜ -8
Bir haftayı geride bıraktık. Kaldı 3 hafta. En azından havalar tahmin ettiğimiz gibi çok sıcak gitmiyor. Ama bu kadar hızlı yağışlar da neredeyse sele …
PATLICANLI KÖFTE
Bu ay yemek tariflerimiz daha ağırlıklı olacak. Etin her türlüsünü pişireceğiz. Benim gibi patlıcana bayılıyorsanız onu köfteli deneyin. Zaten kızarmış patlıcan yemeğe yeterince lezzet …
RAMAZAN MENÜSÜ -7
Size bugün önereceğim çorba “Kış Çorbası“. Neden mi? Çok besleyici, içinde her şey var. Yaz günü bu da nereden çıktı demeyin. Nasılsa her akşam …
KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE
Türk kahvesi bizim kültürümüzde sadece bir içecek değil; dostlukların bahanesi, uzun sohbetlerin eşlikçisi, bazen de falıyla geleceğe açılan tatlı bir kapıdır. Çocukken büyüklerimizin fincanlarını ters …
RAMAZAN MENÜSÜ – 6
Ramazan hızla ilerlemeye devam ediyor ama nedense benim ilk günkü performansım giderek düşüyor. Sebebini henüz keşfedemedim. Bakalım bugünü nasıl geçireceğiz. Kendimi kötü hissedince yemek …
RAMAZAN MENÜSÜ-3
Tatil günü, biraz geç kalktık. Ama işe başlamadan evvel menümüzü de verelim:Çorbalardan domates çorbasıAna yemeğimiz gayet süslü: Patlıcanlı köfte rulosuTatlımız da limon soslu revani
DEREOTLU MAHLEPLİ POĞAÇA
Bir taraftan iftar hazırlıkları bir taraftan sahurda ne yiyeceğiz diye düşünüyoruz. Ramazan’da evin hanımları olarak işimiz hiç de kolay değil. Bir o kadar da zevkli …
RAMAZAN MENÜSÜ-2
Bugün işlerimin dışarıda olması sebebiyle ancak bilgisayar başına oturabiliyorum. Sahur için çok güzel bir poğaça tarifi vereceğim ama ilk önce bugün için menü önerilerimde …
HOŞ GELDİN RAMAZAN
Geldi gelecek derken bu sene Ramazan ayına da eriştik. Ramazan başlamadan önce nasıl tutarız diye düşünüp duruyorduk. Zaman çok uzun, havalar sıcak gidiyordu. İki …
DANKEKLİ ÇİLEKLİ PASTA
Deniz’in kardeşi oldu ve anne ile bebek eve çıkar çıkmaz misafir için hazırlıklara başladık. Hızlı ve kolay bir pasta yaptık. Haydi çabuk olun, çileğin …
PATATESLİ SÜTLÜ GÜL BÖREĞİ
Hep tatlı tarifiyle olmaz, biraz da börek tarifi verelim. Ramazana çok az bir vaktimiz kaldı, lazım olur diye. Zaten artık yavaş yavaş yemek tariflerimiz …