RAMAZAN MENÜSÜ -12
Gelelim bugün menümüze: Yoğurtlu Buğday ÇorbasıMantar Soslu BonfileEnginar Salatasıİki Renkli İrmik Muhallebisi
DOMATESLİ BİBER KAVURMASI
Şimdilerde sahurda, Ramazan sonrasında da kahvaltıda yapabileceğiniz bir tarif. Biberlerin bir kaçı da acı olursa ekmeğinizi bandıra bandıra yiyorsunuz. Harika bir tarif. MALZEMELER:5 adet yeşil …
RAMAZAN MENÜSÜ -10
Ramazanın üçte biri bitti bile. Çok geç bir zamanda iftar olduğu için yemek yetiştirme konusunda hiç zorlanmıyoruz. Sadece hazırladıklarımızı yeme konusunda problemimiz var sanırım. …
RAMAZAN MENÜSÜ -9
Bugün işlerim çok. O yüzden menüyü verip sonra görüşmek üzere diyorum: Yayla çorbasıHünkar BeğendiHellim Peynirli Semizotu SalatasıDilber Dudağı
MANTILI ÇORBA
Biz bazen 3 bazen 4 kişi oluyoruz. Mantıyı da genelde yarım kilo alıyorum. Çoğunlukla da ertesi güne ısıtmaya değmeyecek kadar kalıyor. Ben de bu kalan …
RAMAZAN MENÜSÜ -8
Bir haftayı geride bıraktık. Kaldı 3 hafta. En azından havalar tahmin ettiğimiz gibi çok sıcak gitmiyor. Ama bu kadar hızlı yağışlar da neredeyse sele …
PATLICANLI KÖFTE
Bu ay yemek tariflerimiz daha ağırlıklı olacak. Etin her türlüsünü pişireceğiz. Benim gibi patlıcana bayılıyorsanız onu köfteli deneyin. Zaten kızarmış patlıcan yemeğe yeterince lezzet …
RAMAZAN MENÜSÜ -7
Size bugün önereceğim çorba “Kış Çorbası“. Neden mi? Çok besleyici, içinde her şey var. Yaz günü bu da nereden çıktı demeyin. Nasılsa her akşam …
KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE
Türk kahvesi bizim kültürümüzde sadece bir içecek değil; dostlukların bahanesi, uzun sohbetlerin eşlikçisi, bazen de falıyla geleceğe açılan tatlı bir kapıdır. Çocukken büyüklerimizin fincanlarını ters …
RAMAZAN MENÜSÜ – 6
Ramazan hızla ilerlemeye devam ediyor ama nedense benim ilk günkü performansım giderek düşüyor. Sebebini henüz keşfedemedim. Bakalım bugünü nasıl geçireceğiz. Kendimi kötü hissedince yemek …
RAMAZAN MENÜSÜ-3
Tatil günü, biraz geç kalktık. Ama işe başlamadan evvel menümüzü de verelim:Çorbalardan domates çorbasıAna yemeğimiz gayet süslü: Patlıcanlı köfte rulosuTatlımız da limon soslu revani
DEREOTLU MAHLEPLİ POĞAÇA
Bir taraftan iftar hazırlıkları bir taraftan sahurda ne yiyeceğiz diye düşünüyoruz. Ramazan’da evin hanımları olarak işimiz hiç de kolay değil. Bir o kadar da zevkli …