LAZANYA
Bu gece çok güzel bir kar yağdı. Sanırım bu sene kış biraz erken geldi. Bakalım devamı nasıl olacak. Aslında bu havalarda sıcak bir çorba, arkasından …
JÖLELİ KUP
Şimdilerde en kolay bulunan meyveler portakal, mandalina ve nar. Nasıl yazın çilekle tatlı süslemeleri güzelleşiyorsa kışın da narla çok güzel oluyor. Bu sefer biraz …
LİMON KREMALI PASTA
Pasta güzeldi, tadı güzeldi ama fotoğraf çok kötü çıkmış. Ne yaptıysam bir türlü daha güzel hale getiremedim. Ama tarifi de vermek istiyorum. En kısa …
FINDIKLI PASTA
Dr Who konseptli doğum günü hazırlanmış butik pastamız fındıklı idi. Pandispanyası sade sünger pandispanyadan yapılmıştı. Kişi sayısı fazla olduğundan 24 cm.lik bir kalıp kullandım. …
ESKİMEYEN DOSTLARLA BİRLİKTE
Her ne kadar havalar soğumadan ve bahçede toplanmayı istesek de yine olmadı. Gerçi bir ara havanın ısınmasını fırsat bilip kabanlarla da olsa çıkıp oturduk …
DOSTLAR SOFRASI
Bakmayın öyle hemen ikinci günün Ayşe’de olduğuna, aslında bu taaa geçen seneden kalma bir gündü. Ayşe’nin yeni evini ıslatmak için de bahaneydi. Aslında bu …
EVLENME YIL DÖNÜMÜ PASTASI
24 seneyi bitirdik hayırlısıyla. 24 yıl önce karlı bir kış gününde evlenmiştik. Evet 26 Ekim olmasına rağmen Ilgaz’da yol alırken kar yağıyordu. Ankara’dan Kastamonu’ya …
2015 GÜNLERİN AÇILIŞI
Takip edenler bilirler,sezonun açılış günleri hep Vildan’dadır. Vildan’ın sofaları da turşusuz olmaz. Yine gelenek bozulmadı ve biz Vildan’daydık, sofrada yine bolca turşu vardı. Vildan’ın …
SOSİSLİ SUCUKLU CİPS DAĞI
Daha önce cipsleri marketten almadan evimizde kendimiz yapmıştık. Güzel de bir atıştırmalık olmuştu. Bu sefer bu tarifi biraz daha zenginleştirip daha da harika bir …
AYVALI SÜTLÜ TATLI
Tarif kayın validemden, ayvalar toplandıktan sonra bu tatlıyı yapar, hem de güzel yapar. Ben biraz değişiklikle üzerini süsledim sadece. Onu yapmasanız da olur. O …
PATATES PÜRELİ ISPANAK
Yeni bir ıspanak yemeği keşfettim. Ispanağa çok yakışan iki şey var içinde, patates ve mantar. Kış sebzelerini değişik sunumlarla yedirme zamanı şimdi. Bir …
SİYEZ EKMEĞİ
Siyez bulguru bizim çok severek kullandığımız ve çok da besleyici bir bulgur. Pilavını yeşil biber ve domatesle birlikte pişiriyoruz. Vildan sayesinde de birinci elden bulgura …