BİBER DOLMASI
Biber dolması deyip geçmeyin, onun püf noktaları var. Birkaç araştırmadan sonra basit bir biber dolmasına bile lezzet katabilecek ipuçları öğrendim ve sizinle paylaşmak istedim. …
KIRMIZI KADİFE PASTA ( RED VELVET)
Ramazanın 3. günündeyiz ama bu pastanın tarifini vermeden geçemeyeceğim. Ramazan başlamadan günlerimizi bitirmek için her hafta sonu yaptığımız günlerden sonuncusu doğal olarak benimdi ve daha …
İRMİKLİ HİRA TATLISI
Ramazanın ilk gününü nasıl geçirdiniz? Sanırım herkes az da olsa biraz zorlandı. Hele benim gibi çay tiryakileri daha da zorlanmışlardır. İlk günlerdeki baş ağrıları açlığın …
PATLICAN TAÇLI BULGUR SALATASI
Çok güzel ve doyurucu bir salata ile ramazanın ilk gününün tarifini veriyorum. Ramazan evimizin bereketini, bizlerin sabrını arttırsın. Hayırlısı ile, sevdiğimiz insanlarla bir arada, …
LİMONLU MERENGLİ CHEESECAKE
Pasta yaptıktan sonra kremadan kalan yumurta akları çoğunlukla beze oluyor. Geçen gün üst üste yapılan pastalardan sonra oldukça fazla akım oldu ve değerlendirmenin yollarını …
MİNİONS PASTA
Gecikmeli olarak yapılan Öykü’nün doğum günü pastasında tema Minions’du. Yeni şeker hamurlarım gelir gelmez yapımına başladım. Hatta o hafta çok dolu olmama rağmen hiç …
MAYALI TAHİNLİ ÇÖREK
Mayalı fakat tatlı bir çörek. MALZEMELER:3 çay bardağı süt1 paket maya1 çay bardağı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz3.5-4 …
KAKAOLU DAMLA ÇİKOLU MUFFİN
Kızımın kermesine cupcakeler yaptım. Albenisi olsun diye biraz da süsledim. Baktım ki bunları taşımak zor, bari kutuların içine koyayım deyip kendim kutular yaptım. Fazla da …
SADE PANDİSPANYA
MALZEMELER:6 yumurta1.5 su bardağı toz şeker (260 gr)2 su bardağı un (240 gr)2 yemek kaşığı nişasta1 paket vanilya2 yemek kaşığı sıcak suYAPALIM: Fırın 170 …
KARAMELLİ PASTA
Bana özellikle yemek konusunda takılmayacaksın, şakadan da olsa. Neden diyeceksiniz. Bir grup tanıdıklarımız eşime pastalarımı yalnızca resimlerden gördüklerini, hiç tatmadıkları konusunda sitem etmişler. Halbuki …
ÇİKOLATA FINDIK BOMBASI
Çikolata sevenlerden misiniz? Eminim bu pasta tam size göre olacak. Pastanın kekinde, üzerinde, arasında, aklınıza gelen her yerinde çikolata var, çikolatalı fındık kreması var. …
CEVİZLİ PEYNİRLİ POĞAÇA
Günüm yaklaşıyor. Yeni bir poğaça aramalarım sırasında bu tarife rastladım ve bu sefer önce denemeye karar verdim. Tahmin ettiğim gibi mahlep ağızda dağılmasına sebep oluyor …