DEREOTLU MAHLEPLİ POĞAÇA
Bir taraftan iftar hazırlıkları bir taraftan sahurda ne yiyeceğiz diye düşünüyoruz. Ramazan’da evin hanımları olarak işimiz hiç de kolay değil. Bir o kadar da zevkli …
Tuzlu Tarifler
PATATESLİ SÜTLÜ GÜL BÖREĞİ
Hep tatlı tarifiyle olmaz, biraz da börek tarifi verelim. Ramazana çok az bir vaktimiz kaldı, lazım olur diye. Zaten artık yavaş yavaş yemek tariflerimiz …
AVCI BÖREĞİ
Günlerimden birini dün hayırlısı ile bitirdim ve çok beğenilen bu böreğin tarifini hemen yazmak istedim ki ayrıntıları ile vereyim dedim. Bu böreği 25. yıl …
ÇİĞ ISPANAKTAN BÖREK
Gün menümüz oldukça rağbet görmüş. Bu menüden denemek istediğim ve ıspanaklar henüz bitmeden yaptığım tarifi hemen vermek istiyorum ki yapmak isteyenler olabilir diye. Hiç …
KAYTAZ BÖREĞİ
Allah vücut sağlığı versin, gönül ferahlığı versin. Bir hastamın odamdan çıkarken benim için ettiği dua. Yürekten amin dedim. Bazen bir kişinin dudaklarından öylesine dökülen …
ISPANAKLI KİŞ
Bir nevi ıspanaktan tart yapıyoruz bugün. Ispanak yapmak istemezseniz başka sebzeler de kullanabilirsiniz. Hamuru oldukça lezzetli, tek başına bile yenebilir. Biz artık son kalan ıspanakları …
ÇEKİRDEKLİ SUSAMLI BİSKÜVİ
Sonunda galiba havalar ısınmaya başladı. Bunu demeye de korkuyorum, çünkü bu sene ne zaman havaların ısındığını düşünsek hayal kırıklığına uğruyoruz. Bakalım bu sefer ne olacak? …
OTLU EKMEK
Kahvaltılarınız için harika bir ekmek tarifi. Dilimlemesi kolay, lezzeti bol. Aynı şekli kullanarak iç malzemesini değiştirerek de kullanabileceğiniz bir tarif. Havaların ısınması ile yeşillikler …
MİNİ PİZZA
Arada bir yazdığım tarifleri kontrol etmem lazım sanırım. Önceden yazdığıma çok emin olduğum tarifleri görmeyince şaşırıyorum. Belki de kendimden çok emin olduğum için yazmıyorum. …
PEYNİRLİ RULO BÖREK
Baklava yufkası devamlı buzdolabımın bir köşesinde durur. Ani bir misafir için kurtarıcı olur. Tek problemi kuruması. Bunu önlemek için de hava geçirmeyecek şekilde sıkıca sarıp …
ZEYTİNLİ CEVİZLİ KEK
Hava çok soğuk, öğleden sonra da evdeydim ve kızım okuldan gelince ona sıcacık bir şeyler yedireyim de ısınsın diye düşündüm ve bu sefer tuzlu bir …
DEREOTLU POĞAÇA
Bugün de tuzlu bir tarifle devam ediyoruz. Çayın yanında çok iyi gidecektir. Bu soğuk havada hiç dışarı falan çıkmayın bence. Çayınızı demleyin, komşunuzu da …