HANIM GÖBEĞİ
Bu tarifi yapmam ilk istendiğinde yaptığım araştırmalar beni iki farklı tarif çeşidine götürdü. İkisi de birbirinden hem malzeme hem de yapılış açısından çok farklıydı. Aslında …
şerbetli tatlılar
KADAYIF TATLISI
Kadayıfı genelde bu şekli ile yapmayı tercih ediyoruz, çünkü eşim böyle seviyor. Hem porsiyonlamak açısından böylesi daha pratik oluyor. Bizim ailede bu tatlıya küçükler “bitmeyen …
AY BAKLAVASI
Annemde yediğim ve çok beğendiğim bir tatlı. Elle açılıp yapıldığına inanamamıştım. Ama gerçek baklavayı pek de aratmıyor. İki püf noktası var; birincisi nişastayı olabildiğinden daha …
KIBRIS TATLISI
Şerbetin ağırlığını alan hafif muhallebisi ve galeta ununun keke verdiği değişik lezzeti ile hindistan cevizi aromasını hissedip damağınızda hoş bir haz yaşayacaksınız… Kıbrıs Tatlısı …
TAHİNLİ İSTİRİDYE TATLISI
Şu anda nette oldukça fazla rastlanan bir tatlıyı ben de yapıp yayınlamak istedim. Yapımı zor değil ve şekli de oldukça cezbedici. Her yere …
KAYMAKPARE
Bırakın ağızda dağılmayı çatalda bile dağılıyor. Un helvası gibi bir tadı var, malzemesi de çok az. Benden söylemesi, tatlıyı yapacağınız gün kaymağı alın, yoksa …
TÜL PERDE TATLISI
Tariflerime çok tesadüfen giren ama girdiğine de çok memnun olduğum bir tatlı. Yapımı kolay ve malzemeden kaçınmazsanız da bir o kadar lezzetli. Tatlıyı yaparken …
HAŞHAŞLI TATLI
Blogumu bir süredir ihmal ettiğimin sın derece farkındayım. Ama araya giren bir sürü şey bir de Ramazan beni epey etkiledi. Ben blogu boşladıkça sizlerin …
İRMİKLİ HİRA TATLISI
Ramazanın ilk gününü nasıl geçirdiniz? Sanırım herkes az da olsa biraz zorlandı. Hele benim gibi çay tiryakileri daha da zorlanmışlardır. İlk günlerdeki baş ağrıları açlığın …
KÜNEFE
Bu seferki tarifimiz Murat Bey ve elbette annemden. Bana sadece fotoğraflamak ve ayrıntılı bir şekilde yazmak düştü. Böylesi de oldukça kolay oluyormuş, başkası …
TARAK TATLISI
Evet ismini yanlış okumadınız, bu bir tarak tatlısı. Çünkü tarakla yapılıyor, bildiğimiz saç tarağı ile. İlk duyduğum ve gördüğümde bana da tuhaf gelmişti. Ama …
DİLBER DUDAĞI
Ramazanın son günleri ve bayram ne kadar da hızla gelip geçti ve ben günlerdir blogumun başına oturmaya ve tarif yazmaya bile fırsatım olmadı. Gecikmeli …