TAHİN HELVALI KURABİYE
Eğer farklı ve aroması güçlü bir kurabiye tarifi arıyorsanız tahin helvalı kurabiye tam size göre. Tahin helvasının kendine has lezzetiyle hazırlanan bu kurabiye, hem pratik …
Kurabiyeler
EV KURABİYESİ
Bazı tarifler vardır, ölçüsüyle değil hatırasıyla güzeldir. Mutfağa yayılan tereyağı kokusu, fırının camından sabırsızca bakan gözler ve ilk sıcak kurabiyeyi bölüşmenin verdiği o küçük mutluluk… …
KADAYIFLI TAHİN LEZZETİ
Kavrulmuş kadayıfın mutfakta yarattığı o sıcak koku, çoğu zaman klasik tatlıları hatırlatır ama bu kez bambaşka bir yerde karşımıza çıkıyor: kurabiyenin içinde. Tahinle birleşen hafif …
İNCİRLİ KURABİYE
Eskilerden gelen bir tat, yeni bir dokunuşla buluşursa ne olur?”İşte bu kurabiyede tam da bunu hissedeceksiniz. Yumuşacık kıvamı, ağızda dağılan dokusu ve içindeki kuru incirlerin …
KAHVELİ BAHARATLI KURABİYE
Yılın en büyülü zamanları geldi çattı! Aralık ayının bu soğuk günlerinde, mutfağımı saran zencefil, tarçın ve karanfil kokuları, sıcak bir battaniye altında içilen bir fincan …
DONDURMA KURABİYE
Ne kadar güzel bir görüntü değil mi? Dondurmaya benziyor, hem de çikolatalı dondurma ama ağızda dağılan bir kurabiye çıkıyor ortaya. Dünkü o puslu ve yağmurlu …
BADEMLİ KURABİYE
Kavala kurabiyesini herkes bilir, bu da biraz ona benzeyen bir kurabiye. Aynen kavalada olduğu gibi unu kavurup kullanıyoruz, böylece lezzeti değişiyor. Şekil vermekte biraz zorlanabilirsiniz …
NOKUL
Her zaman yaptığımdan farklı bir şey yapıyorsam ilk önce onu genel olarak kafamda canlandırır, sonra ayrıntılarına bakarım. Bu genelde her konuda böyledir. Tariflerde de bu …
ISLAK KURABİYE
Diyet tariflerimizden birisidir bu, beyaz un ve beyaz şeker içermez. Ama diğer sağlıklı tariflerimiz gibi lezzeti de yerindedir. Aslında söylenmese içermediklerini fark etmek zordur. Yapımı …
CEVİZLİ KAHVELİ KURABİYE
Çayınızın kahvenizin yanında biraz küçük atıştırmalıklar sevenlerden misiniz? Hele ki şekersiz kahve ve çay kullanıcısı iseniz yanında hafif şekerli bir şeyler hiç de fena olmuyor …
BALKABAKLI ÇİKOLATALI KURABİYE
Turuncuların zamanı geçmek üzere, mandalina, portakal, balkabağı, Trabzon hurması… Bunlar bitmeden bu güzel renkleri değerlendirmek lazım. Kabak tatlıları bolca yapılıyor, ilk yapıldıktan sonra ilerleyen günlerde …
TROPİK KAYISI RÜYASI
Herkese kolay gelsin, Allah kolaylıklar versin. Hiç öyle evdeyiz, dışarı çıkamıyoruz diye mızmızlanmayın. Bu anların keyfini çıkarmaya çalışın. Hayatımızda ilk defa birileri pause tuşuna bastı. …