EKŞİ TATLI BİBER KIZARTMASI
Sabah kahvaltısında ekmek banmalık, akşam sofralarında meze niyetine… 😋 Ekşi Tatlı Biber Kızartması, kızarmış biberlerin üzerine dökülen mis kokulu, hafif ekşi, hafif tatlı sosuyla damaklarda …
Genel
ELMALI CENNET TARTI
Bazen en basit tarifler, en güzel anıları hatırlatır. İşte bu elmalı tart, geçmişin zarif tatlarını modern bir dokunuşla harmanlayan bir lezzet yolculuğu… Altında kırılgan bir …
SÜTLÜ BAKLAVA ESİNTİSİ
Bazen bir tatlı, bildiğimiz lezzetleri yeni bir yorumla karşımıza çıkarır. Tıpkı geçmişin mutfağından gelen çıtır baklava yufkalarının, günümüzün en sevilen sütlü tatlılarından biriyle buluştuğu bu …
ÇATLAK KURABİYE
Bazı kurabiyeler vardır ki daha fırından çıkmadan kokusuyla mutfağı sarar, soğumadan yarısı biter… İşte çatlak kurabiye tam da böyle bir tarif. Dışı hafif çıtır, içi …
TAVA PASTASI
Fırınsız, Zahmetsiz, Kat Kat Lezzet! Bazen en güzel tatlılar en sade malzemelerle ve en pratik yöntemlerle ortaya çıkar. İşte bu tava pastası da tam öyle …
FINDIKLI KREM PRALİN
Pralin aslında çikolatalarda duyduğumuz bir kelime ve bize Çoğu kelime gibi Fransızca’dan gelmiş. Aslında pralin Badem veya fındığın karamelize şekerle kaplanmış hali. Bir de bunu …
PEKTİN
Bu benim için yeni ve çok da güzel bir keşif. Mümkün olduğunca şekerden uzak kalmaya çalıştığımız anda reçel yapımında kullanılacak ve şeker miktarını yarı …
2. GÜN RAMAZAN SFRASI
Havalar serin gidiyor ama alışma günlerini daha tamamlamadığımız için zorlanmaya devam ediyoruz. Şu baş ağrıları da bir geçse iyi olacak. Yine hafif bir menümüz …
RAMAZAN MENÜLERİ ( 1.GÜN )
İlk günün menüsü burada. Havalar da çok sıcak değil ama ilk günün özelliğinden insanı çok etkiliyor. Ama yine de bir an önce işten eve gidip …
LAVAŞ EKMEĞİNDEN CİPS
Ben mümkün olduğunca çocuklarımıza sağlıklı ve ev yapımı yiyecekleri yedirmekten yanayım. Lavaştan cips fikrini duyduğumda da bu yüzden hoşuma gitmişti. Önce normal lavaşlardan yaptım …
3 YIL NASIL DA GEÇTİ…
Dün biraz hareketli bir gündü. Aslında sabahtan aklımdaydı ama sonradan bugünü hatırlatmayı ve sizlere teşekkür etmeyi unutmuşum. Dün blogumda ilk tarifi yazmamın üzerinden tam …
VANİLYALI SADE KREMA
MALZEMELER: 4 yumurta sarısı500 ml süt4 yemek kaşığı un5 yemek kaşığı toz şeker1 çubuk vanilya tohumu veya 1 paket vanilya150 gr. margarin100 gr pudra şekeriYAPALIM: …