MİKRODALGA FIRINDA KUMPİR
Küçük kızımın canı kumpir istemiş. Benim de nöbetçi olduğum güne denk geldi. Ona yapamayacağımı söylesem de yine içim elvermedi. Mikrodalga fırında biraz daha hızlı …
Sebze Yemekleri
BROKOLİ SALATASI
Yine bir diyet salatası. Kalorisi oldukça az, doyurucu, vitaminli. Yapılması da kolay. Salatayı yapmak için brokoliler az tuzlu suda haşlanır. Suyun içinde bırakılmadan süzülür. …
KABAK MÜCVERİ
Dolapta kalmış kabağı görünce hemen değerlendirmek istedim. Bir ya da iki tane kabağınız kalmışsa onu en güzel değerlendirme yolu mücver yağmaktır. İçine haftalık olarak kolaylık …
BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR
MALZEMELER: 1 adet karnabahar1 baş kuru soğan100 gr. kıyma1 yemek kaşığı domates salçasıTuz, karabiber3 tepeleme yemek kaşığı un3 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı sıvı yağ3 su bardağı süt1 …
GÜVEÇTE MANTAR
MALZEMELER: 1 baş soğan4-5 adet yeşil biber1 adet kırmızı biber1-2 domatess1/2 kg mantar1 su bardağı rendelenmiş kaşarTuz, karabiber, kekik YAPALIM: Soğan yemeklik doğranıp sıvıyağda …
FIRINDA KABAK YEMEĞİ
Çok eski bir tarifimdir bu. Diğer kabak yemeklerinden sıkıldığımız zaman yaparım. Hem börek gibi oluyor, hem de yemek. Her şey çocuklar için, onların da …
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
Bayramın olmazlarından biridir zeytinağlı yaprak sarma. Benim bu seferki yapraklarım epey büyüktü. O yüzden ne kadar ince sarmaya çalışsam da biraz büyükçe oldular. Ama …
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
Biber dolmasını yapmak için biberlerimizin içini temizliyoruz ve yıkıyoruz. Daha sonra tavaya bir miktar sıvı yağ koyuyoruz.Yağ kızınca içine ince doğranmış 1 adet kuru soğanımızı …
RENGARENK KIZARTMA
MALZEMELER: 2 patlıcan2 kabak2 patates2 domates100 gr. haşlanmış bezelye3-4 adet sivri biber1-2 kırmızı biberTuz, karabiber, kekik, kimyon, nane YAPILIŞI: Patlıcanlar alacalı soyulup küçük küçük doğranır. …
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ
Bu yemeği seven kişi çok azdır. Sevmeyenlere bir de bu tarifle pişirin, bence bayılacaklardır. Tarifi annemden aldım, onun tarzıyla pişirdim.Zaten annemin zeytinyağlı kerevizini çok …