YOĞURTLU KEBAP
Hem kalan pidelerinizi değerlendirin, hem de et yemeğinizi lokanta kalitesinde evdekilere sunma fırsatınız olsun. Pideleri tereyağında kavurunca çok leziz oluyorlar. İftara yakın, sıcak servis …
Yemekler
PATLICANLI KÖFTE
Bu ay yemek tariflerimiz daha ağırlıklı olacak. Etin her türlüsünü pişireceğiz. Benim gibi patlıcana bayılıyorsanız onu köfteli deneyin. Zaten kızarmış patlıcan yemeğe yeterince lezzet …
ISPANAKLI KİŞ
Bir nevi ıspanaktan tart yapıyoruz bugün. Ispanak yapmak istemezseniz başka sebzeler de kullanabilirsiniz. Hamuru oldukça lezzetli, tek başına bile yenebilir. Biz artık son kalan ıspanakları …
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA
Bir arkadaşımın tavsiyesi ile yeni bir yemek kitabı almıştım. Çok klasik bir yemek yapacaktım ama belki değişik bir pişirme yöntemi olabilir diye barbunya tarifine …
KARNABAHAR SUFLESİ
İlk defa bir tuzlu sufle denemem oldu, hem de sebze ile. Eğer karnabaharları iyice ezerseniz ve karnabahar sevmeyen birine yedirirseniz bile içindeki sebzeyi fark …
PATATES YATAĞINDA KÖFTE
Köftesi sizden, patates yatağı benden. Dilediğiniz şekilde hazırladığınız köfteleri değişik bir sunumla lüks bir lokantada yenilmiş havası verebilirsiniz. Evin büyük şefinin ellerinden şık bir …
KABAKLI OMLET
Kışın sonlarına geldik. Bu yazıyı dün yazsaydım ” baharın kendini göstermeye başladığı şu günlerde” diyebilirdim. Ama maalesef dünle bugün arasında yine bir mevsim yaşıyoruz. …
KÖFTELİ KARNABAHAR
Çok hastayım çok. Ne zamandır hiç bu kadar hasta olup da kendimi kötü hissetmemiştim. Her gün o kadar kötü hastalarla karşılaşıyorum ama bağışıklığım güçlü olduğundan …
SEBZELİ BİFTEK
Hep sebze olmaz değil mi? Biraz da et yemeği yapalım. Yanına da salata, bir de pilav. İşte bugün akşam mönünüz hazır. Daha ne istiyorsunuz. Size …
BULGURLU KÖFTE
Bu yemeği mi dersiniz, salatayı mı dersiniz ilk olarak yine instagramda görmüştüm. Sevgili Maide’nin tariflerinden. Farklı şekillerde yapmış. Ben de biraz inceleyince içli köfteye benzettim …
ISPANAKLI VOLVOLAN
Bugün sabah karla uyandık. Her yer bembeyaz olmuştu. Ama kar hala durmamıştı ve öğleden sonra olmasına rağmen hiç durmaksızın yağmaya devam ediyor. Hatta artmaya bile …
PATLICANLI KÖFTE RULOSU
Kışın güzel ve çekirdeksiz bir patlıcan bulunca bu tarifi deneyeyim dedim ve de pişman olmadım. Ben sarımsaklı yoğurdun daha yakışacağını düşünerek o şekilde servis ettim …