KADINBUDU KÖFTE
Kaç gündür reklamlarda kadınbudu köfte lafı geçip duruyor. Oradan aklıma geldi, ben de yapayım dedim. Aslında bir gün öncesinden kalan pilavınız varsa işiniz …
Yemekler
ETLİ TAZE FASULYE
Kışın bu vakti taze fasulyeyi nerede mi buldum, dondurucuda. Sebzenin az olduğu bu zamanda bir değişiklik olsun diye bugün taze fasulye pişirdim. Bu tarifi …
MİKRODALGA FIRINDA KUMPİR
Küçük kızımın canı kumpir istemiş. Benim de nöbetçi olduğum güne denk geldi. Ona yapamayacağımı söylesem de yine içim elvermedi. Mikrodalga fırında biraz daha hızlı …
ŞİNİTZEL
Evde hazırda bir yemek olmadığı zaman şinitzel yapmayı severim. Bu da öyle akşamlardan biriydi. Nöbetten çıkmış eve gelirken hemen tavukları aldım, gelince de doğru …
BROKOLİ SALATASI
Yine bir diyet salatası. Kalorisi oldukça az, doyurucu, vitaminli. Yapılması da kolay. Salatayı yapmak için brokoliler az tuzlu suda haşlanır. Suyun içinde bırakılmadan süzülür. …
KABAK MÜCVERİ
Dolapta kalmış kabağı görünce hemen değerlendirmek istedim. Bir ya da iki tane kabağınız kalmışsa onu en güzel değerlendirme yolu mücver yağmaktır. İçine haftalık olarak kolaylık …
BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR
MALZEMELER: 1 adet karnabahar1 baş kuru soğan100 gr. kıyma1 yemek kaşığı domates salçasıTuz, karabiber3 tepeleme yemek kaşığı un3 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı sıvı yağ3 su bardağı süt1 …
GÜVEÇTE MANTAR
MALZEMELER: 1 baş soğan4-5 adet yeşil biber1 adet kırmızı biber1-2 domatess1/2 kg mantar1 su bardağı rendelenmiş kaşarTuz, karabiber, kekik YAPALIM: Soğan yemeklik doğranıp sıvıyağda …
IZGARA BİFTEK
Basit bir tarif gibi duruyor değil mi? Neden böylesi basit bir şeyi buraya koydum acaba. Ufak tefek ayrıntıları yazmak ve benim çok kullandığım terbiyeyi anlatmak …
SOMON TARİFİ
Akşama ne yapacağımı düşünürken tesadüfen bu balığı gördüm, daha önce somon pişirmiştim ama bu yerli somonmuş. Bir de bunu deneyelim dedik. Ama balığı alıp …
FIRINDA KABAK YEMEĞİ
Çok eski bir tarifimdir bu. Diğer kabak yemeklerinden sıkıldığımız zaman yaparım. Hem börek gibi oluyor, hem de yemek. Her şey çocuklar için, onların da …