SAKSI KEBABI
Patlıcanların bitmesine az kaldı. Son demlerini yaşıyor. Ne yaparsak kardır. Yaz tazeliğinde patlıcanları kışın da yemek istiyorsanız benim gibi kızarttıktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup …
Et Yemekleri
ISPANAK BEĞENDİLİ ET SOTE
Dün nöbetçi olduğum için çok istesem de tarif ekleyemedim. Rahat ve güzel bir nöbet geçirdim. Bugün de geçen iftarda misafirlerime yaptığım değişik beğendinin tarifini …
HOŞGELDİN RAMAZAN
Zaman nasıl da hızla akıp geçiyor. Daha çok var derken birden Ramazan geliverdi bile. İlk teravih namazları kılındı, ilk sahurlara kalkındı. Bizim için de mutfak …
KÖFTELİ RULO MANTI
Köfteyi de mantıyı da değişik şekillerde yemişsinizdir. Bu ikisinin karışımı olan bir yemek. İçinde köfte var ama sunum şekli sarımsaklı yoğurdu ve salçalı …
ANANE BURGER
#yemek fırtınasında 13. gün: “: Herkesin annesinin yemeği ona göre en lezzetli yemektir. Annenizin en özel tarifi nedir? Bizim için siz yapar mısınız?” Benim kızlar …
ÇÖKERTME KEBABI
Uzun bir tatilin ardından bugün yine işyerindeyiz. Tatilin süresi uzundu belki ama öyle çabuk geçti ki bir şey anlayamadık. Kurban Bayramı olduğundan da …
KREP İÇİNDE ET SOTE
Bugün de başka bir et yemeğimiz var. Bu seferki etimizi de krep hamuru içinde sunuyoruz. Biraz zahmetli olacak ama sunum güzel. Ramazan olunca …
KAĞIT KEBABI
Etlerimizi misafirlerimize değişik şekillerde sunmaya devam ediyoruz. Bu seferki tarzımız da kağıtta sunum. Gelecek kişi sayısından eminseniz böyle bir sunum da çok güzel …
İSLİM KEBABI
3 gündür blogdan ayrı kaldım, çünkü iftar yemekleri hazırlamaktan bir türlü fırsat bulamadım. İş günleri yetiştiremem diye pek misafir almıyorum ama cumadan itibaren …
HÜNKAR BEĞENDİ
SBS öncesi kızımın istediklerini sırasıyla yapıyorum. Bu yemeği pek seviyor. Yemekli misafirler için de güzel bir seçenek oluyor. Ramazan sofralarında da çok tercih …
İNEGÖL KÖFTE
Ramazanın ikinci gününde ana yemek önerisi olarak İnegöl köfteyi verdim. Ramazanda biraz da kalorisi az olan yemekleri ya da ağırlık yapmayanları tercih etmemiz gerekiyor. …
SOSLU BİFTEK
Biftekleri ızgara yapmak kolay ve fazla zaman almayan bir sunum ama etinizin yumuşacık ve güzel pişmesini istiyorsanız bence soslayıp tencerede veya düdüklü tencerede …