TAHİN HELVALI KEK
Keki yapmaya başlamadan önce fırını 175 dereceye ısıtın. Tahin helvası 1/2 bardak süt ile iyice ezilir. Sütün içinde ezilmesi zor olabilir, biraz küçük parçalara böldükten …
YEŞİL MERCİMEKLİ YUMURTALI SALATA
MALZEMELER: 1 su bardağı yeşil mercimek3 yumurtaMaydanozYeşil soğan2-3 patatesHaşlanmış mısır YAPALIM: Mercimeği birkaç saat öncesinden suda ıslatın, daha sonra süzüp haşlayın. Haşlarken suyunun içine birkaç …
ÇİKOLATALI SUFFLE
Yemesi güzel, görüntüsü güzel, ama zor bir tarif. Gözünüz alıyorsa deneyin bence. Gerçi elimden geldiğince tüm püf noktalarını söyleyeceğim ama çok nankör bir tarif …
İÇ PİLAV
Pilavın içine soğan girince lezzeti daha bir artıyor. İsterseniz tavuk ya da hindiyi haşlayıp yanına iç pilavı yaparsanız mükemmel olacaktır. MALZEMELER: 2 çay …
PORTAKAL SOSLU SÜTLAÇ
Hafif bir tatlı. Bandumanın arkasından yenileceği için ağır birşey olmasın diye sütlacı seçtim. Süslemek için de portakalı kullandım. MALZEMELER: 1 su bardağı pirinç1 su …
ANANASLI PASTA
Bu geçen günkü butik pastamın pandispanya ve kreması. İlk önce limonlu yapmaya çalışıp başaramadığım, çünkü çok acı olan pastayı değişik bir meyve ile, ananasla yaptım. …
MANTI (HENGEL)
Bu yemeğin aslında mantıdan tat olarak bir farkı yok. Küçük küçük mantı sevenler için de hoş olmayabilir. Biraz büyükçe oluyor ama şekli oldukça güzel. Yapması …
ŞAPKA PASTA
Fazla misafirim gelmeyeceği için büyük bir pasta yapmadım bu sefer. 20 cm’lik bir kalıbım vardı, tam ona göre pandispanya yaptım. Hatta pandispanyam öyle güzel kabardı …
HAVUÇLU REVANİ
Hepimiz revani yapmış olabiliriz ama içine havuç koyarak C vitaminli revani haline getirebiliriz. İçine de cevizle bol kalorili, şıralı bir tatlı yedirebiliriz sevdiklerimize… MALZEMELER: …
AYVA MARMELATLI KURABİYE
Daha önce yaptığım tropikal ayva marmeladını kurabiyelerde kullanabileceğimizi yazmıştım. İşte tam sırası. Aslında bu hamurla istediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz. Ben de hem ayva hem …
PİRİNÇLİ SALATA
Bu salatayı da bir akşam gezmesinde yemiştim. Tadı damağımda kalmıştı. Eve gelir gelmez içinde ne varsa hemen yazmıştım, ileride lazım olur diye. İşte lazım …
PEYNİRLİ BURMA BOĞAÇA
Bu mayalı poğaçayı çok beğendiğim bir sitede görmüştüm. Şekli benim hoşuma gitmişti. O tarifte içi boş olarak yapılmıştı. Ama ben çeşitlerimin arasına bir de …