ÇİÇEK POĞAÇA
Akşam dinlenme ve güzel bir uykudan sonra nihayet kendime geldim ve bu sefer daha zor bir tarifi veriyorum. Ispanakların artık sonlarına geliyoruz. Birkaç …
BİSKÜVİLİ SOĞUK TATLI
Kolay tarafından bir tarifle bu haftaya başlayalım dedim. Çünkü zor bir tarifi yazacak da yapacak da halim yok. Yıllar sonra tuttuğum acil nöbeti …
ELMA SÜPRİZLİ KUP
Bu tarifi yapmadan önce ilk düşündüğüm şey birkaç gün önce yaptığım ve beğenmediğim keki yenir hale getirmekti. Televizyonda görüp de denediğim ve içine …
MISIR UNLU POĞAÇA
Bu tarifi kendim karıştırarak ortaya çıkardım. Ne zamandır istediğim mısır unu sonunda İnebolu’dan gelince yaptığım ilk poğaçaya onu katmak istedim. O kadar taze ve güzel …
NEGROLU PASTA
Tatlı dayanılmaz bir şey ama çikolatalı tatlılar bu dayanılmazlığı daha da arttırıyor. Kendinizi veya misafirlerinizi mutlu etmek mi istiyorsunuz, bence çikolatalı bir şeyler …
ELMALI MUFFİN
Çocuklara özel bir şey olsun istedim bu sefer. Böyle bir kekin cazibesi olması için muffin kalıplarında olması gerekiyor. Aynı keki normal kek gibi yapsam bu …
KARAMELLİ ETİMEK TATLISI
Etimek tatlısı artık klasikleşmiş bir tatlı. Hemen hemen herkes de benzeri şekilde yapıyor. Benim tarifimin tek farklı tarafı şekerinin karamelize olması. Biraz daha …
YOĞURT TATLISI
Annemin sararmış tariflerinden birini yaptım. Biz revaniden daha çok bu yoğurt tatlısını severdik. Hem kek gibi, hem de şerbetli bir tatlı. Yumuşacık ve …
SOSİS ÇITIRLARI
Pazar kahvaltısı için bir tarif vermek istiyorum. Biliyorum, kahvaltı için biraz geç kaldım ama belki akşamüstü biraz acıkırsınız ve çabuk bir şeyler hazırlamak istersiniz. …
GÜN BATIMI PASTASI
Bu sefer pastamız tamamıyla bana özel bir pasta. Özsüt’ün pasta yarışmasını duyduğumdan beri katılmak istemiştim. İçerik olarak da bahçemizde yetişen bal kabaklarını kullanmayı …
ÖZLEM’DEKİ GÜNÜMÜZ
Kalorilerin havada uçuştuğu, sonradan da çarpışıp katlandığı bir gündeyiz yine. Havada bahar ılıklığı, içimizde bir mutluluk, durmadan güldük, eğlendik. Bu bahar güzellikleriyle geliyor …
SÜT REÇELİ
Sütten yapılan çok farklı bir tat süt reçeli. Daha önce sütümün altını kapatmayı unutup da karamelize olduğu zamanlar olmuştu ve o zaman sütü dökmüştüm. …