SİYEZ EKMEĞİ
Siyez bulguru bizim çok severek kullandığımız ve çok da besleyici bir bulgur. Pilavını yeşil biber ve domatesle birlikte pişiriyoruz. Vildan sayesinde de birinci elden bulgura …
FINDIKLI MİNİ KURABİYE
Bu kurabiyeleri bir arkadaşımızın açtığı kafede yemiştik. Atıştırmalık olarak masalara konmuştu. O günden sonra kaç kez denediğimi hatırlamıyorum. Un kurabiyesi tariflerini uyarlamaya çalıştım, olmadı. Yayılmasın …
PATATESLİ MİDYE BÖREK
Sonunda saatleri geri aldık ve şimdi adaptasyon sürecimiz başladı. Sabahları kalkmak zor oluyor. Önce eski saate yakın uyanıyorum, sonra daha vakit olduğunu görüp yeniden …
LAVAŞ EKMEĞİNDEN CİPS
Ben mümkün olduğunca çocuklarımıza sağlıklı ve ev yapımı yiyecekleri yedirmekten yanayım. Lavaştan cips fikrini duyduğumda da bu yüzden hoşuma gitmişti. Önce normal lavaşlardan yaptım …
KOLAY VE HAFİF BİR PASTA
Günaydın. Soğuk, kapalı ve yağmurlu bir gün ile haftaya başlıyoruz. Sanırım artık o güneşli günler geride kaldı ve artık istemezsek de kış geldi. Bazıları …
TAVUKLU MUSKA BÖREK
Böreğimiz kolay, içi biraz değişik. Hep peynirli ve patatesli böreklerden sıkıldıysanız alternatif olabilir. 3 yufkadan 15-20 tane çıktı ve akşama hiç kalmadı. Beşamel sosa …
YANARDAĞ KURABİYE
Hafta sonu üretimlerini vermeye başlıyorum. 20 yıllık dostlarımla yine birlikteydik. Küçük ama güzel bir grup oluyor bizimkisi. Bu sefer nedense yapacaklarıma karar vermek zor oldu. …
AVOKADOLU HUMUS
Bu hafta yazacaklarım çok birikti. İş tatile girince sanki blog da tatile girmiş gibi oldu, bilgisayarın başına bir türlü oturamadım. Ama bu arada boş …
BUTİK KURABİYE
Bu kurabiyeleri hediye olarak yapmıştım. Nursel’in Mutfağı’na konuk olarak gittiğimde “elim boş gitmeyeyim”, hem de bir eve ilk defa yapılan bir ziyaret olarak gördüğümden …
ÇİKOLATALI CRUMBLE PUDİNG
Çikolata sevmeyen var mı? Nadir de olsa böyle muhteşem bir güzellikten hoşlanmayan insanlar çıkıyor. Ama diğer kalabalık ve çikolata sevenler grubu hemen buraya. Mükemmel …
DEREOTLU POĞAÇA
Daha önce bir dere otlu poğaça tarifi vermiştim. O da kabartma tozu ile yapılıyordu. Bu da aşağı yukarı ona benziyor ama içeriğinde biraz farklılıklar …
BAL KABAKLI ELMALI ÇITIRLAR
Evde kabak tatlısı var ve bir türlü bitmiyor mu? Hemen onu değişik ve kolayca bir başka tatlı taline getirin, bakalım bu sefer bitiyor mu. …