MALAGA PASTASI (Muzlu Ekler)
İlk defa yaptım ve gayet de güzel oldu. Ekler pasta ile yarışır mı bilemem, biraz da tercih meselesi. Bu kadar uğraşmayım derseniz pastalarda pandispanya …
LEOPAR POĞAÇA
Kahvaltı menüsündeki tariflere bugün de değişik görünümlü bir poğaça ile devam ediyoruz. Poğaça hamuru yine mayalı hamurlarla çok benzer. Hatta kendi poğaça hamurunuzu …
MEYVE SALATASI
İzinler, yoğun çalışmalar drken nihayet dostlarıma hazırladığım kahvaltı sofrası ile yine blogger dünyasına geri dönmüş bulunmaktayım. Sofranın en ilgi çeken tarifi ile de karşınızdayım. …
ELMALI GEVREK KURABİYE
Birkaç tane elmalı kurabiye tarifim var, hepsi birbirinden güzel. Bu da ağızda dağılıveren ve gevrek bir kurabiye. MALZEMELER:125 gr margarin1 yemek kaşığı yoğurt2 yemek kaşığı …
CİĞER TAVA
Sakatatların içinde en çok tercih edilenlerden biride ciğerdir sanırım. Biftek gibi doğrayıp ızgarasını yapmak da güzel olur ciğerin. Ama benim tercihim çoğunlukla ciğer tavadan yanadır. …
KURU MEYVELİ PASTA
Sevcan’ın doğum günü için yaptığım bir pasta. Pandispanyası iki kat cevizli bir kat kakaolu olarak yapıldı. Normal pandispanya hamurunun içine biraz dövülmüş ceviz katarak yaptım. …
LOKMA TİRAMİSU
Tiramisulara bir çeşit daha katmış bulunmaktayım. Bir lokmalık tiramisu. Malzemeler aynı ama hepsini bir araya getirmek için kedi dilini toz halinde katıyorsunuz. Kahvenin yanına …
KAKAOLU PANDİSPANYA
Pastalarda en çok kullanılan sade pandispanyadan sonra ikinciliği her zaman kakaolu alır. Diğerleri hep araştırılarak bulunan ve akla gelmeyen ya da geç gelen çeşitlerdir. Bende …
LİMONLU KURABİYE
Şeklini istediğiniz gibi ayarlayabileceğiniz, yerken limon aromasını hissedeceğiniz, ferahlatıcı bir kurabiye. Hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilir, ertesi gün şekil vererek pişirebilirsiniz. MALZEMELER:250 gr margarin1/2 …
TİRAMİSU – Farklı Bir Yaklaşım
Hazır bisküvilerle yapılan pastalar çok daha kolay oluyor. Bu kaçıncı tiramisu tarifi bilmiyorum. Mascarpone peynirini kendinizin yaptığından tutun da her şeyin hazır olarak yapıldığına …
BROMİSU
Tatlının isim annesi küçük kızım Begüm. Garip bir isim gibi geliyor ama aslında değil, çünkü browni tabanında yapılmış bir tiramisu bu. Ya trowni diyecektik ya …
CREAM PUFF
Bu hamuru seviyorum ve şimdiye kadar pek çok çeşidini yaptım, bu da yemesi biraz daha hafif olan bir çeşidi, üzerine çikolata sosu dökülmüyor ama …