ÇİKOLATA SALAMI
Deneyin ve tadın, başka da bir şey söylemiyorum. O zaman ne demek istediğimi anlayacaksınız. İnsanı mutlu eden her şey bu tarifin içinde; çikolata nutella, …
SADE PANDİSPANYA MEYVELİ KREMA
Eylül ayı çift doğum gününün olduğu bir ay. Yani ailede iki tane başak burcu var. Bir hafta arayla pastalar sıralanıyor. Babamızın pastasını hafif …
ERİK MARMELADI
Bu sene erik açısından mahsülümüz çok fazla. Yemekle bitecek gibi değil. O yüzden de değişik erik depolama şekilleri uyguluyoruz. Marmelat yapmak aslında her …
FİZİKÇİ PASTASI
Kızlarım birer birer kendi yollarını çiziyorlar. Bu sene de zorlu bir sınav maratonunun ardından küçük kızım emeline ulaştı ve fizik bölümünü kazandı. Evde devamlı …
ERİKLİ TART
Eriklerin zamanı geçmeden değerlendirelim. Rengi ve görüntüsü ile harika bir meyveli tatlı olacaktır. Erikler pişerken biraz sulanabilir, merak etmeyin. Ama çok sulu erikleriniz varsa üzerine …
CEVİZLİ BULGUR KÖFTESİ
Mercimekli köfte görünümünde, cevizli bulgur köftesi… MALZEMELER:2.5 su bardağı köftelik bulgur2.5 su bardağı su2-3 diş sarımsak1 adet kuru soğan3-4 yemek kaşığı biber salçası2/3 su bardağı …
PİZZA KRAKER
Hafif atıştırmalıklar istiyorsanız bu tarif size göre… MALZEMELER:125 gr yumuşak margarin2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yumurta2 yemek kaşığı sirke1 paket kabartma tozu1 tatlı kaşığı domates …
KAVALA KURABİYESİ
Edirne’nin kavala kurabiyesi. Uzun zamandır deneyip duruyordum, sonunda güzel bir lezzet ve kıvama ulaştım. İçindeki bademler hissedilecek kadar büyüklükte olursa, malzemeden kaçmazsanız sonuç harika… …
FINDIKLI KARAMELLİ PASTA
Çikolata ve karamel sevenler buraya. Basit bir kekin nasıl pastaya dönüştüğünü göreceksiniz. Fındık sevenler bayılacak. MALZEMELER:4 yumurta1 su bardağı toz şeker2 yemek kaşığı sıvı yağ2 …
LAZ BÖREĞİ
Aslında buna “Laz Böreği Tatlısı” demek daha uygun olurdu ama böyle uygun görmüşler. Çünkü çıtır çıtır üst katmanı görünce, biraz da şerbeti az bir …
ÇITIR BÖREK
Yufkadan yapılan ama elde açma gibi yapılmış hissi veren çıtır çıtır bir börek… MALZEMELER:4 adet yufka1 su bardağı sıvı yağ4 yemek kaşığı un1 yemek …
KAHVELİ CEVİZLİ PASTA ve ÇİKOLATALI KREMA
Kahveli tatlar temalı doğum gününde kızım Ece için kahveli bir pasta yaptım. Tek zorluğu bence 3 katın ayrı ayrı pişirilmesi, yoksa yapımı gayet kolay. …