Hava sıcaklığı çok düzensiz gidiyor, böyle olunca soğuk algınlıkları da oldukça arttı. Besinlerle aldığınız C vitamini arttırırsanız faydası olacaktır. Kivi, portakal, kereviz yiyin. Dilerseniz havucu sade olarak tüketin, ya da salatasını yapın, ama tatlı bir şeyler de istiyorsanız havuçlu kek yapalım.
HAVUÇLU KEK
Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 su bardağı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 su bardağı ceviz
Talimatlar
- Cevizi bıçakla parçalayın ve tavada yağsız olarak kavurun, sonra soumaya bırakın.
- Yumurta ile şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
- Sıvı yağ eklenip biraz karıştırılır.
- Un ve kabartma tozu elenerek kaşıkla aşağıdan yukarı doğru karıştırılır. En son olarak rendelenmiş havuç ve ceviz eklenir. X
- Un ve kabartma tozu elenerek kaşıkla aşağıdan yukarı doğru karıştırılır. En son olarak rendelenmiş havuç eklenir. Bu aşamada kıvam oldukça koyulaşacaktır.
- Yağlanmış kek kalıbına dökülüp 170 derecede 30-45 dakika kadar pişirilir. Pişme kontrolü için kürdan batırılır, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
