Hepimiz revani yapmış olabiliriz ama içine havuç koyarak C vitaminli revani haline getirebiliriz. İçine de cevizle bol kalorili, şıralı bir tatlı yedirebiliriz sevdiklerimize…
MALZEMELER:
2 yumurta
2 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
4 kahve fincanı un
2 kahve fincanı irmik
1 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
ŞERBETİ:
3.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
YAPALIM:
- Şerbeti için şeker ve su kaynatılır. Bir kenarda soğumaya bırakılır.
- Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
- Yoğurt ve sıvı yağ eklenir. ( Malzeme listesindeki kahve fincanı Türk kahvesi fincanıdır.)
- Un, kabartma tozu ve karbonat elenerek ilave edilir.
- İrmik, limon kabuğu rendesi, limon suyu, havuç ve iri dövülmüş ceviz konur.
- 180 derecede pişirilir.
- Fırından çıkarıldıktan sonra 3-4 dakika beklenir ve üzerine soğumuş olan şerbet yavaş yavaş dökülür. Üzerine bir tepsi kapatılarak şerbeti çekmesi için bir kenarda bırakılır.
