Şu anda en kolay bulunan meyvelerden birisi nar. Narı sütlü tatlılarda gayet güzel kullanabiliriz. Rengi de beyaza çok yakışıyor. Kedi dili de hızlıca tatlı yapmam gereken zamanlarda hayat kurtarıcı olarak geliyor bana. Üstelik de kedi dili ile yapılan tatlılar gayet hafif oluyor. Diyete devam edenlerdenseniz haftada bir sütlü tatlıya izin var, bari görüntüsü de güzel olsun.
MALZEMELER:
1 yumurta
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet nar
2 su bardağı nar suyu
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
YAPALIM:
- Un, nişasta, toz şeker ve yumurta çırpılır.
- Azar azar süt ilave edilerek, topaklanmamasına dikkat edilerek çırpıcı ile karıştırılır.
- Karıştırmaya devam edilerek pişirilir. Kaynamaya başlayınca ocaktan alınır ve vanilya ilave edilir.
- Kedi dillleri sütle ıslatılarak borcama dizilir. Üzerine muhallebinin yarısı boşaltılır ve üzeri düzeltilir.
- Üzerine bir sıra daha, sütle ıslatılmış kedi dili dizilir. Yine muhallebi konur ve soğuması için buzdolabına kaldırılır.
- Nişasta nar suyu ile ezilir, içine toz şeker konulur ve tane narlarla birlikte pişirilir. Koyulaşıp kaynayınca ocaktan alınır ve soğumuş olan muhallebinin üzeri kaplanır.
- 4-5 sat buzdolabında bekletildikten sonra servis edilebilir.
