TAVUKLU CEVİZLİ SALATA (ÇERKEZ TAVUĞU)

         Yine kızım geliyor, değişik birşeyler yapmam lazım. Aklıma dün haşladığım tavuk geldi. Bu haliyle kimseye çekici gelmez.Hemen tavuğa makyaj yaptım ve sonuç… Hepsi bitti.

MALZEMELER:

1 Adet tavuk göğsü
1 su bardağı çekilmiş ceviz
5 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak

YAPILIŞI:

  • Tavuk göğsü suda haşlanır. Tüm tavukları haşlarken suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz ve kabuğu soyulmuş, bütün halinde 1 kuru soğan koyarsanız daha lezzetli olur. Hatta içine tane karabiber ve 1 parça defne yaprağı da atabilirsiniz.
  • Haşlanmış göğüs eti didiklenir. İçine dövülmüş ceviz konur.
  • Sarımsak ezilip yoğurda karıştırılır, sonra mayonez de konup yedirilir. Bu karışım cevizli tavuğa eklenir.
  • Salatamız servis tabağına alınıp kenarları düzeltilir, üzerine zeytinyağı ve kırmızı biber gezdirilip servis yapılır.

AFİYET OLSUN…

3 Yorum

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir