Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağı, 1 adet yumurtanın sarısı ayrılarak kalan yumurtalar ve sıvı yağ bir kapta karıştırılır.
Karışıma mısır unu konur ve un yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Gerekirse biraz daha un eklenebilir. Hamur streç filme sarılarak 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
İçi için beyaz peynir çatalla ezilir ve içine ince kıyılmış maydanoz karıştırılır.
Dolapta bekleyen hamur alınır. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır, elde açılıp içi konur ve kapatılarak yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Bütün malzeme aynı şekilde şekil verilerek tepsiye konur. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
İstek üzerine çörek otu ya da susam serpilebilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.