Yumurta ile şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Önce sıvı yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir, sonra süt ilave edilir.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek eklenir. Çırpılmadan karıştırılır.
Cupcake kalıplarına yarıdan biraz fazlası dolacak kadar paylaştırılır. Benim kalıplarımla 15 tane çıktı. Kalıplarınız bira küçükse daha fazla da çıkabilir.
170 derecede 230 dakika pişirilir.
Üzeri için soğuk krema ile toz krem şanti çırpılır. Koyulaşınca ben mari eritilmiş çikolata ve çikolatalı fındık kreması eklenir. Biraz daha çırpılıp birbirine karışması sağlanır. Pişip soğuyan keklerin üzerine krema torbası ile sıkılır. Buzdolabında muhafaza edilir.
