Baklalar ayıklanıp küçük küçük doğranır. Düdüklü tencerede sıvı ağ kızdırılıp baklalar kavrulmaya başlanır.
Kavrulurken tuz ve şeker de eklenir. Baklaların rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir. Bu aşamadan sonra üzerini aşacak kadar su ilave edilir ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılıp buhar çıktıktan sonra 5 dakika daha kaynatılır.
Düdüklü tencerenin kapağı açıldıktan sonra bulgur ilave edilir ve karıştırılıp 30 dakika daha düdüklü tencerede pişirilir.
Bu arada sarımsaklı yoğurt hazırlanır.30 dakika daha pişen bakla sarımsaklı yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilip servis edilir.
