Su ve tavuk suyu tencereye koyup kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suya şehriye ilave edilir, ocağın altı kısılarak şehriyelerin pişmesi sağlanır.
Şehriyeler pişince haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğüs etleri konur. Tuz ilave edilir.
Bir taşım daha kaynayınca krema eklenir.
Ocaktan alınıp üzeri kızdırılmış tereyağı ve nane ya da kırmızı biberle üslenerek servis edilir.