Geri Dön

KARNABAHAR PÜRESİ

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 8 dk
Kategori Salata
Porsiyon 6 kişi

Malzemeler
  

  • 1 küçük karnabahar
  • 2 yemek kaşığı sade yağ
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz

Talimatlar
 

  • Karnabahar buharda haşlanır.
  • Sade yağ kızdırılıp zerdeçal ve karabiber eklenir, ocaktan alınır.
  • Karnabahar, baharatlı yağ, tuz doğrayıcıda pürüzsüz olarak çekilir, kıvam için krema eklenir.
  • Tabağa alınır, üzerine karamelize edilmiş soğanlar konur. Üzeri taze soğan veya maydanozla süslenir.