BİSKÜVİLİ PASTA
Nostaljik ve kolay bir tatlı
Malzemeler
- 1 paket burçak bisküvi
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 50 gr tereyağı
- 1 paket vanilya
Talimatlar
- Tencereye un, nişasta , kakao ve şekeri alın.
- Sütü azar azar ekleyerek çırpıcı yardımı ile pürüzsüz olmasını sağlayın. Sonra ocağa alın, karıştırarak pişirin.
- Fokurdamaya başlayınca ocaktan alın ve içine tereyağı ile vanilyayı ilave edin, eriyene kadar karıştırın.
- Dikdörtgen bir tabağa önce burçak bisküviden koyun. Sonra kakaolu bisküviyi yaptığınız muhallebiye önlü arkalı bandırıp yapıştırın. Yanına tekrar bir burçak koyun. Sonra kakaolu bisküviyi muhallebiye bandırıp yanına yapıştırın. Böylece iki paket bisküvi bitene kadar devam edin.
- Bisküviler bitince kalan muhallebiyi yanlarına ve üzerine sıvayarak düzgün bir dikdörtgen olmasını sağlayın.
- Üzerini fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyin ve soğuması için buzdolabına kaldırın. 3-4 saat sonra servise hazır olacaktır.
- Pastayı verevine keserek servis ederseniz bir beyaz bir kakaolu görünümü güzelce ortaya çıkacaktır. Bu durumda ilk dilim çok düzgün olmayacağı için onu ev sahibine veya aşçının hakkı olarak kabul ediyoruz.