Geri Dön

PANCARLI ROKA SALATASI

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 15 dk
Kategori sağlıklı, Salata
Porsiyon 6 kişi

Malzemeler
  

  • 2 ad pancar haşlanmış
  • 1 ad nar ayıklanmış
  • 1 tutam dereotu ince kıyılmış
  • 1 demet roka
  • 1 kase ceviz iri doğranmış

Sos

  • 1/2 limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 2 diş sarımsak ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar
 

  • Pancarları haşlayıp doğrayın. Haşlamak için önce pişirme kağıdına sonra alüminyum folyaya sararak fırında veya airfryerda pişirebilirsiniz veya mikrodalgada haşlayabilirsiniz.
  • Yıkanmış ve suyu süzülmüş, mümkünse buzdolabından soğuk çıkarılmış roka ve dereotunu doğrayın.
  • Narın tanelerini çıkarın.
  • Cevizleri tavada biraz kızarttıktan sonra iri bıçakla iri doğrayın.
  • Sosu için bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve sirkenin içinde hardalı ezin. Ezilmiş sarımsak ve sumağı da karıştırın. Bu karışımı salatanın üzerine döküp karışmasını sağlayın ve servis edin.