Tereyağı, sıvı yağı ve sütü yoğurma kabına alın.
İçine toz şeker ekleyin. Karbonatı koyup üzerine sirkeyi dökün, kabarmasını sağlayın. Haşhaşı da ilave edin.
Unu azar azar ekleyin. Tuzu koymayı unutmayın. Önce çatalla karıştırıp sonra elinizle yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini streç ila kapatıp yarım saat bekletin.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Hamurdan çubuklar yapın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Isınmış fırında kızarana kadar pişirin.
