Oda ısısında yumuşamış tereyağı, sıvı yağ ve 1 yumurtayı karıştırın.
Sirke ve amonyak ekleyin.
Mısır unu ve kabartma tozunu koyup yoğurmaya başlayın. Sonra unu kontrollü olarak ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur olmalıdır. Cıvık gelirse biraz daha beyaz un ekleyebilirsiniz.
En az yarım saat üzeri kapalı olarak dinlendirin.
Fırını 180 dereceye ısıtın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin ve kızarana kadar pişirin.
