Yumurtanın akını üzerine sürmek için ayırın.
Fırını 170 dereceye ısıtın. Tepsiye pişirme kağıdı serin.
Oda ısısında yumuşamış margarini yoğurma kabına alıp içine sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri, tuz katın.
Karbonatı koyup üzerine sirkeyi dökün ve kabarmasını sağlayın.
Kontrollü olarak un ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olduğunda üzerini kapatıp en az yarım saat dinlendirin.
Dinlenmiş hamuru kalınca açın, kareler kesin. Üzerine çırpılmış yumurta akı sürüpsusam veya çörek otu serpin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
