Fırın 170 dereceye ısıtılır, tepsiye pişirme kağıdı serilir.
Ilık süt ile nescafe eritilir.
Oda ısısında yumuşamış margarin ile pudra şekeri çırpılır.
1 yumurtanın akı ayrılır, kalanlar çırpılarak hamura ilave edilir.
Erimiş nescafe, vanilya eklenir. Karbonat koyulup üzerine birkaç damla limon damlatılarak köpürmesi sağlanır. Kontrollü olarak un eklenerek yoğurulur.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edildiğinde damla çikolatalar eklenir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde arçalar koparılır, yuvarladıktan sonra ilk önce çırpılmış yumurta akına sonra dövülmüş cevize bulanarak tepsiye yerleştirilir. 20-25 dakika pişirilir.
