Geri Dön

PATATES YATAĞINDA TAVUK

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Kategori tavuk yemekleri
Porsiyon 4 kişi

Malzemeler
  

  • 2 tavuk göğüs
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 kapya biber
  • 1 sivri biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kekik
  • 3-4 adet patates

Talimatlar
 

  • Soğanları mümkün olduğunca küçük, yemeklik doğrayın. Tavada sıvı yağı kızdırdıktan sonra yarısını soteleyin.
  • Soğanlar pembeleşince jülyen doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Hafif bir sulanma olabilir, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Sonra sırayla kapya biber ve sivri biberleri koyun. Onlar da sotelenince salçaları ekleyin.
  • Son olarak baharatları ve soya sosunu koyun, kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp kapağı kapalı bekletin.
  • Patates yatağını hazırlamak için patatesleri rendeleyin. Sıvı yağda önce kalan soğanları pembeleştirin. Sonra patatesleri ekleyin. Kısık ateşte pişirin, tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.
  • Servis için patatesleri tabağa koyup kaşıkla düzeltin, üzerine tavukları yerleştirin. Bulgur pilavı ile servis edin.