Fırını 170 dereceye ısıtın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. İçine limon kabuğu rendesini katın.
Sütten 3-4 yemek kaşığını kakao ile karıştırıp macun haline getirin.
Yumurtaları çırpmaya başlayın, köpürmeye başlayınca şekeri ekleyip beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Sırayla kalan sütü, sıvı yağı ve limon suyunu ekleyin.
Unlu karışımı spatula ile karıştırarak ekleyin.
Kalıbı yağlayın. Kek karışımının yarıdan fazlasını dökün.
Kalan karışıma macun haline getirdiğiniz kakaoyu ekleyip karıştırın. Bunu beyaz kekin üzerine dökün.
35-40 dakika batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Soğumadan kalıptan çıkarmayın.