Tereyağı, toz şeker, tuz , süt ve suyu tencereye alın. Tereyağı eriyene kadar ısıtın. Sonra ocaktan alın.
İçine unu ilave edin ve un iyice karışana kadar karıştırın. Sonra ocağa geri alın ve orta kısık ateşte kavurun.
3-5 dakika kavurunca hamur kuruyup hafif dibini tutmaya başlayınca ocaktan alıp soğuması için başka bir kaba boşaltın.
Hamur soğuyunca yumurtaları teker teker ilave edin ve her defasında mikserle çırparak karıştırın.
Kaşıkla kontrol edildiğinde kaşığa yapışan bir hamur kıvamında olmalıdır.
Krema torbasına doldurun. Ucunu kesin ve 2.5 cm çaplı yuvarlaklar halinde pişirme kağıdının üzerine aralıklı olarak sıkın.
Üzeri için hazırladığınız hamuru dolaptan çıkarın. 2.5 cm çaplı yuvarlaklar ya da kareler şeklinde kesin ve her bir yuvarlağın üzerine koyun.
Fırına koyup 25 -30 dakika kadar, kahverengileşinceye kadar pişirin. Pişme tamamlanınca fırını kapatın ama kapağını açmadan içinde 5 dakika bekletin, sonra çıkarın.